Eric Dier, 15 Ocak 1994 yılında İngilter’de dünyaya geldi. Portekiz asıllı İngiliz oyuncu etkili sağ ayağı ve güçlü fiziğiyle dikkat çekiyor.Futbol kariyerine Sporting Lizbon’un altyapısında başlayan Dier, U15, U17 ve U19 takımlarında forma giydikten sonra İngiltere’nin yolunu tuttu.
Everton’a kiralanan oyuncu 2012-2013 sezonunda ise Sporting A Takım’ına yükselme başarısı gösterdi. Burada gösterdiği performansın ardından 5 milyon euro bonservis bedeliyle Tottenham’a transfer oldu.
Oyuncunun kariyerinde Sporting Lizbon, Tottenham, Bayern Münih gibi önemli takımlar bulunuyor. Eric Dier son olarak 2024-25 sezonunda Bayern Münih forması giyiyor. Oyuncunun Alman ekibiyle sözleşmesi 30 Haziran 2025 tarihinde sona erecek.İngiliz stoper kariyerinde 456 karşılaşmada forma giyerken 16 gol ve 17 gollük katkı yaptı.