28 Eylül 1992 tarihinde Montreal, Kanada’da dünyaya gelen 2.06 boyundaki oyuncu, pivot pozisyonunda forma giyiyor.
Birch, kolej kariyerinde Pittsburgh (2011-12) ve UNLV (2012-2014) formaları giydi. Kolej yıllarında özellikle savunma performansıyla ön plana çıkan Khem Birch, 2014 yazında draft edilmemesine rağmen NBA ekiplerinden Miami Heat ile sözleşme imzaladı ve aynı sezonu Gelişim Ligi ekiplerinden Sioux Falls Skyforce ile tamamladı. Birch, bu sezonda Gelişim Ligi’nin en iyi çaylak beşi ve en iyi savunma beşinde kendisine yer buldu.
2015 yazında Avrupa tecrübesine ülkemizde başlayan Birch, Uşak Sportif formasıyla oldukça başarılı bir yıl geçirdi. Khem Birch, bu sezonda 10.5 sayı, 9.1 ribaund, 1.3 blok ortalamaları tutturdu.
Uşak'taki başarılı performansıyla EuroLeague takımlarının dikkatini çeken Kanadalı pivot, 2016 yazında Olympiakos’un yolunu tuttu. Deneyimli oyuncu, 2016-17 sezonunu Pire ekibinde geçirirken EuroLeague sahnesindeki ilk yılında 37 maçta forma giyerek 7.3 sayı, 5.6 ribaund, 1.0 blok ve 10.8 verimlilik puanı istatistikleri yakaladı. Olympiakos ile EuroLeague’de final oynama başarısı gösteren Birch, aynı zamanda Yunanistan Ligi’nin en iyi savunma beşinde de kendisine yer buldu.
Avrupa’da kariyerini hızla yükselten Kanadalı uzun, 2017 yazında ise NBA’nın yolunu tuttu. Bu dönemde Orlando Magic ile sözleşme imzalayan Khem Birch, 2021 yılının Nisan ayına dek bu ekibin formasını giydi. 2021’de Toronto’ya Transfer olan Khem Birch, 2023 yılının Şubat ayına dek bu takımda oynadı ve ardından San Antonio Spurs’e takaslandı.
Spurs macerası kısa süren ve serbest kaldıktan sonra 2023-24 sezonunun ortasında tekrar Avrupa'ya dönen Khem Birch, son olarak İspanya Ligi ekiplerinden Girona’nın formasını giyiyordu. ACB serüveninde 12 maça çıkan Khem Birch, bu müsabakalarda 8.8 sayı, 5.6 ribaund, 0.8 blok ortalamaları yakaladı.
Birch, uzun yıllar süren NBA kariyerinde ise tam 298 müsabakada boy gösterdi ve 5.0 sayı, 4.4 ribaund, 1 asist ortalamalarına erişti.
